Le choix de la tradition par excellence

Fromages et laitages:

Grand choix de fromages de chèvre, de vache, de brebis au lait cru et au lait pasteurisé, ainsi que la mozzarella de bufflonne servie fraîche et tous les jours

Vin

Vins blancs, vins rouges et vins rosés sélectionnés parmi les plus prestigieux vignobles locaux

Une sélection de plats typiques:

sucrés, salés, et du poisson comme les anchois du golfe de notre production

Desserts

les desserts typiques de la Ligurie : parmi ces derniers, le fameux « Pan du Pêcheur » ; les amarettis (macarons) sucrés à la pâte d'amande de Sassello, les Bacetti (chocolats « bisous ») au café, aux noisettes et au chocolat, des confitures, du miel biologique du parc de Sassello et du limoncello

Les produits de la marque Taggiasco:

l’huile d'olive extra vierge, le pâté d'olive, les olives dénoyautées en saumure, en écorces d'agrumes, épicées et parfumées, préparées pour des bruschettas avec des goûts différents

Produits de prestige:

Caviar Prunier, saumon Balik écossais et canadien « Red King », oeufs de mulet, foie gras de canard 100 % et d’oie 100 % , jambon Patanegra 5 glands, tranches de jambon de Zibello (produits en fonction de la saison)

Pâtes:

des pâtes fraîches et sèches avec du blé sélectionné et travaillé rustiquement.